我が家の常備食材①

こんにちは。

毎日忙しく、２児の子育てをしながら奮闘中のえりなーすといいます。

モットーは、忙しくても美味しいごはんを食べる、です。

食べることが大好きなんですよねー。

栄養豊富な美味しいごはんを食べると、疲れもストレスも吹っ飛ぶ気がします。

「食べることは生きること」ですからね！

食べることをおろそかにしていては、よりよく生きることはできません！

と偉そうなことを言っていますが、甘いものもガンガン食べてしまっています。

甘いものは心の栄養ですから（笑）

自分の都合のいいように言い訳をしながら、毎日食べることを楽しんでいます。

さて、そんな我が家に欠かせない食材の一つは「アボカド」です。

アボカドは本当に優秀な食材です！

「森のバター」と言われ、栄養豊富ですし、アレンジ自在で色々な食べ方で楽しむことができます。

何より、美味しいですしね！

あともう一品欲しいなあ、という時の救世主、アボカド！

我が家では、皮をむき、1㎝程度にスライスして、わさび醤油で頂くのが定番です。

切って盛るだけの、究極の手抜きレシピ（笑）

マグロのトロのような味わいなので、手巻きずしや散らしずしの具材にしても美味しく食べられます。

アボカドは忙しい主婦の味方です！

アボカドの簡単レシピも、少しずつご紹介していきますね♪